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为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，钟村街经济发展办公室联合街纪检监察办公室、钟村市场监管所，对辖区内多所学校食堂开展食品安全专项检查。
检查组深入各学校食堂，重点核查食品采购记录、肉类检验检疫合格证明及食品原料储存条件，确保食材来源可靠、质量安全。此外，还对食品加工制作环节进行严格监督，要求所有操作人员必须按照相关规定规范操作流程，严格落实食品留样制度爱配配资，做到每餐有样可查、问题可追。在食品安全管理的细节方面，检查组还特别关注了餐具的清洗与消毒情况、食堂仓库的环境卫生状况，以及各项卫生防护设施如灭蝇灯、防鼠板等是否配备齐全并能正常投入使用。通过一系列排查，确保校园食堂在硬件设施与管理制度上均达到食品安全的相关标准。
从整体检查结果来看，辖区内多数学校饭堂在食品安全管理方面表现良好，能够认真贯彻落实相关法规和制度，食品采购、储存、加工及留样等各环节操作规范，卫生条件基本符合要求。本次检查共出动工作人员12人次，安排车辆6车次，累计检查学校饭堂19间。未来，钟村街经济发展办公室将继续以高度的责任感和使命感，持续推进食品安全监管工作，为构建平安校园、健康校园贡献力量。
【撰文】张韫贤 于艾涵
【校对】符如瑜
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